파를 볶아서 계란말이 만들기
얼마전에 82쿡에서 간단하지만 맛있는 조리법으로 인기를 끌았던 파볶아서 계란말이 만들기를 해보았다. 재료는 계란과 파가 전부이다. 한국에서는 대파의 뿌리쪽을 사용해서 만들지만, 미국에서는 대파를 구하기가 어렵다. 큰 한인마트에 가도 김장철에나 구할 수 있지, 대부분은 가느다란 파를 팔고 있다. 가느다란 파 두 대를 잘게 썰기 전에 뿌리쪽 부분을 세로로 칼집을 내주면 칼질 하는 동안에 동글동글한 파가 바닥으로…
July 9, 2017
코난군과 캘빈군의 슬립오버
방학을 한 지 한 달이 넘어가니 두 아이들이 집에서 노는 데에 무언가 새로운 자극과 재미가 필요한 것 같다. 두 남매가 사이좋게 잘 노는 시간은 점점 줄어들고, 장난에서 시작했다가 말다툼으로 번져나가 끝내는 엄마에게 달려와서 이르거나 서로에게 소리를 지르며 화를 내는 시간이 늘어나고 있다. 이러한 현상은 우리집에만 국한되는 것은 아닌 듯, 동료 교수 데비의 두 아이들도 걸핏하면…