집에서 만든 단무지
중국에서 만든 단무지의 형편없는 위생상태를 고발하는 티브이 프로그램을 본 이후, 한국마켓에서 단무지를 고를 때마다 눈을 부릅뜨고 한국산인지, 중국산인지, 혹은 일본산인지 확인을 하고 구입을 했다. 그런데, 식품관련 규제가 까다롭다는 일본제 단무지는 위생에 관한 걱정은 덜하지만, 도무지 짜기만 하고 식감이 질겨서 맛을 포기해야만 했다. 김밥에 넣거나, 국수같은 한그릇 음식에 간단하게 곁들이는 반찬으로는 새콤달콤하면서 아삭아삭한 한국산 단무지가 내…