먹고 사는 이야기

오늘은 10월 3일 금요일인데 집을 떠나온지 벌써 사흘째이고 내일에야 집으로 돌아가게 된다. 이 모든 일의 시작은 지난 여름 연간업적 보고서를 쓰면서 부터 였다. 교수의 업적은 강의, 연구, 서비스의 세 부문으로 나뉘는데 학생들의 강의 평가는 항상 높게 받고 있으며, 줄어든 교수 숫자 때문에 안가르치던 과목을 새로 가르치거나, 학생 숫자가 줄어서 원래 정해진 것보다 더 많은 과목을…

미국 아줌마들은 갱년기가 되어 깜빡깜빡 뭘 잘 잊어버리는 증상을 포기 브레인 (foggy brain) 이라고 부른다. 머릿속에 안개가 낀 것 마냥, 기억이 뿌옇게 흐려져 있다는 뜻으로 해석된다. 나는 50세가 되면서 이른바 갱년기에 들어서게 되었는데, 불면증이나 홍조 열감 등의 흔하고도 불편한 증세는 전혀 겪지 않았지만, 기억력이 둔화되고 있다는 것은 실감하고 있다. 갱년기가 되면 여성호르몬인 에스트로겐 분비가 현저하게…

제각기 다른 가족들의 입맛이지만 피자는 대체로 모두들 잘 먹는 음식이라 피자 요리를 자주 하게 된다. 이번 요리도 얼마전에 구입한 캘리포니아 피자 키친 요리책에 나와있는 것이다. 이 피자는 닭고기도 겨자로 양념하고 피자 도우에도 겨자를 바르는 것이 특징이다. 미국 마트에 가면 여러 가지 겨자 소스가 있는데, 하니 디죵 머스타드 소스는 겨자 씨가 통째로 들어가 있고 매운맛과 달콤한…

캘리포니아 피자 키친 이라는 레스토랑의 주인이 미국 각지는 물론 외국에서도 만들어 팔고 있는 피자 레서피를 책으로 만들어 소개했다. 중고 가게에서 1달러 주고 사온 요리책은 이 맛있는 피자를 만들 수 있었던 것 하나로 본전을 뽑았다고 생각한다. 피자를 만드는 법은 대동소이하다. 도우를 만들어서 토핑과 치즈를 얹고 오븐에 구우면 끝. 피자 도우는 만드는 사람의 실력에 따라 그 맛의…

가족 모두가 방학을 맞이해서 집에서 머물고 있다. 나도 여름 학기 강의 준비를 잠시 쉬고 집에 있는데 식성이 제각각인 가족들에게 밥을 해주는 어려운 일을 좀 더 잘 해보려고 중고 가게에 가서 1달러 짜리 요리책 두 권을 샀다. 인터넷으로 검색하면 별별 요리 레서피가 다 나오지만, 그것은 내가 어떤 요리를 만들어야겠다 하고 결정했을 때 도움이 될 뿐, 오늘은…

내가 미국에서 살아온지도 벌써 25년이 넘었고, 내 영어 실력은 이제 미국에서 일상생활을 하고 밥벌이를 하는데에 지장이 없을 정도는 된다. 하지만 아직도 새롭게 배우는 말이 있다.며칠 전 둘리양의 육상팀 코치가 육상대회에 관한 안내 이메일을 보냈는데, 대략 몇 시에 출발하고 어디에서 하고, 그 장소의 편의시설 등에 관한 정보를 담고 있었다. 별 어려움없이 술술 읽어내려 가다가 마지막 문장에서…

예전에는 아이들의 봄방학이 어른들의 봄방학과 달랐고 심지어 남편과 나의 봄방학도 일주일 차이로 달랐는데, 올해에는 우리 모두의 봄방학이 같은 기간이 되어서 이번 주 내내 온가족이 집에서 지내고 있다. 코난군이 소원하던 롤러코스터를 탈 수 있는 놀이 공원에 가볼까 하고 알아보았지만 아직 너무 이른 계절이라 그런지 아예 개장을 안했거나, 주말에만 개장을 하는 곳이 있을 뿐이었다. 게다가 내 차…