부엌놀이가 즐거운 둘리양
엄마가 부엌에서 요리만 하면 달려와서 캔 아이 헬프? 하면서 자기도 뭔가 일을 시켜달라고 조르는 둘리양입니다. 아직은 간단한 작업밖에 못하지만, 얼마 안있으면 혼자서도 근사한 요리를 만들어내게 되겠지요?
July 29, 2015
비트로 만드는 전채요리: 홀 박사님과 함께 했던 요리 연구
우리가 홀 박사님댁을 방문한 다음날인 토요일 오후에는 트레버 시어즈 박사님 댁에서 연구그룹의 모든 포스닥을 초대한 파티가 예정되어 있었다. 남편도 일한 적이 있는 브룩헤이븐 국립연구소의 화학과 홀+시어즈 연구그룹은 물리학과 화학을 접목한 연구를 진행하고 있는데 (나도 잘은 모르지만 각기 다른 화학물질에다가 레이져를 쏘아서 거기서 나오는 파장?을 관찰하고 연구하는? 뭐 그런 일을 한다 :-), 홀 박사님과 시어즈 박사님…
코난군 독서일지 07-29-2015
이리 초등학교: 학교가 살아있다! Jack Chabert 지음 Scholastic 출판사 머틀비치 리조트에서 만났던 친구 타이런이 리조트에서 작별하면서 선물로 준 책을 그동안 읽다가 말다가 하더니 어젯밤에 아빠와 함께 침대에 누워서 잠들기 전에 다 읽었다고 한다. 이리 초등학교 강당에서 공연준비를 위해 쌓아둔 의자가 밤이 되면 괴물로 변해서 소동을 벌이는 이야기라고 한다. 이리 초등학교 이야기는 씨리즈물로 다른 책도…
복숭아 소보루 케익: 홀 박사님의 레서피
그렉 홀 박사님의 어머님이 30년 전에 손으로 적어주신 레서피를 나도 따라 만들어 보았다. 복숭아가 제철인 요즘에 만들어먹기 좋은 케익이다. 영어로는 Peach Crumb Cake 이라고 쓰니 직역하자면 복숭아 부스러기 케익이 되겠으나, 케익의 윗부분의 달콤한 부스러기가 마치 소보루 빵의 윗부분과 비슷해서 복숭아 소보루 케익이라고 의역해 보았다. 필요한 재료: 다목적 밀가루 2컵, 설탕 1컵, 베이킹 파우더 2 티스푼,…