커피 로스팅의 진화
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홈페이지의 포스팅을 보니 벌써 7년전이다. 그때부터 여지껏 땅콩 볶는 팬에 원두를 부어서 손으로 저어가면서 커피를 볶아왔다. 전기로 자동으로 볶는 기계는 400불에서 700불 정도의 돈을 지불해야 살 수 있었기에 아주 저렴하게 (팬: 25불, 캠핑용 버너: 30불, 버너에서 대형 용량 프로판 가스통에 연결할 수 있는 호스: 10불)에 커피를 볶는 방법으로 시작을 했다. 얼마나 오랜 기간동안 직접 커피를…
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홈페이지의 포스팅을 보니 벌써 7년전이다. 그때부터 여지껏 땅콩 볶는 팬에 원두를 부어서 손으로 저어가면서 커피를 볶아왔다. 전기로 자동으로 볶는 기계는 400불에서 700불 정도의 돈을 지불해야 살 수 있었기에 아주 저렴하게 (팬: 25불, 캠핑용 버너: 30불, 버너에서 대형 용량 프로판 가스통에 연결할 수 있는 호스: 10불)에 커피를 볶는 방법으로 시작을 했다. 얼마나 오랜 기간동안 직접 커피를…
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약 1년 전부터 자동차에 경고등이 들어와서 OBD (on-board diagnotic) II 스캐너로 스캔을 해보니, catalytic efficiency below threshold 라고 나왔다. 이 차 ( RX 330) 는 6기통이라 두 개의 카탈리틱 컨버터 (촉매 변환 장치: 연료가 연소되고 난후에 발생되는 유해가스를 촉매를 통해서 무해한 성분으로 바꿔주는 장치. 공기의 오염을 줄여줌)가 있는데, 두 개 다 문제라고 나왔다. 이 차의…
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둘리양의 성화에 못이겨 마침내 또 뜨개질을 했다. 이번에는 코바늘이 아니라 대바늘 뜨개질을 했다. 흔들코 잡기로 고무뜨기를 시작해서 위에서 아래로 내려가는 방향으로 뜨개질을 했다. 대바늘뜨기는 코바늘뜨기에 비해 딱딱하지 않고 가볍고 부드러운 느낌이 든다. 종모양이 되도록 허리가 되는 고무뜨기 다음으로 코를 94에서 148로 늘려서 통짜로 뜨다가 가장 아랫단 여섯단은 223코가 되도록 늘렸더니 종모양이 되었다. 치마 하나를 다…
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드디어 미루어 왔던 홈페이지도 개편했다. 홈페이지를 개편하게된 이유는 세 가지로 꼽을 수 있다. 우선 홈페이지의 뒷 배경에 옛날에 살던 집과 이제 다른 아이들의 소유가 된 트리하우스와 플레이 하우스의 사진이 남아 있어서 새집과 홈페이지가 어울리지 않는 면이 있다. 두번째 이유는 한 10년 넘게 사용해왔던 제로보드와 이후에 변경된 XE (XpressEngine)이 좀 덩치가 크고 (웹상에서 데이터를 많이 차지하고)…
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11월 23일부터 어제인 11월의 마지막날까지는 추수감사절을 기념하여 게으른 일주일을 보냈다 🙂 이메일 확인도 제쳐두고 – 다른 사람들도 같은 심정이었는지 업무 관련한 이메일이 거의 오지도 않았다 – 학교 일 관련한 그 어떤 일도 하지 않고, 운동도 빼먹고, 그냥 명절 음식이나 해먹고, 음식사진으로 포스팅이나 하고, 책을 읽고 티비를 보고 또 이런 것을 만들고 놀았다. 둘리양이 유치원에 다닐…
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도시락 폭탄도 아니고 초코렛 폭탄이라니?? 실험정신 강하고 만들기 좋아하는 둘리양이 유튜브에서 본 초코렛 폭탄을 만들고 싶다고 했다. 제과용으로 나온 초코렛 블락을 전자렌지 녹인 다음 둥근 틀에 넣고 굳혀서 폭탄 껍데기를 만들어야 하는데, 그게 가장 첫번째 난제였다. 폭탄 안에 화약을 넣기위해서 속이 빈 둥근 공모양을 만들어야 하는데 그런 모양틀이 없었다. 얼음 얼리는 틀로 해보니 너무 작아서…
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나는 방학이 시작되었고 다른 가족들도 추수감사절 공휴일인데다, 휴일이 끝나도 어차피 재택근무 원격학습을 하기 때문에 내가 시간이 쫓기면서 해야하는 많은 일들로부터 자유롭다. 도시락을 준비하지 않아도 되고, 등교를 재촉하는 잔소리를 하지 않아도 된다는 말이다. 게다가 코로나19 때문에 (혹은 덕분에) 아이들을 파티나 플레이데이트에 데려다줄 일도 없고, 콘서트나 발표회 같은 곳에 쫓아갈 일도 없다. 느긋하게 독서를 하며 이런 꿀같은…
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몇 년 전에 책으로 먼저 세상에 소개된 [힐빌리의 노래]는 예일대 법대를 졸업한 제이디 밴스가 쓴 자전적 소설이다. 책이 처음 출판된 시기가 도널드 트럼프가 대통령으로 당선될 무렵이어서, 트럼프를 지지했던 러스트벨트 지역의 빈곤층 사람들의 생활상과 그들의 문화를 잘 보여주는 책이라는 평가를 받기도 했다. 나도 한 번 읽어봐야지 하고 벼르고만 있다가 수 년이 지나가 버렸는데 오늘 추수감사절 방학이자종강을 맞아…