무궁무진한 비타민의 효능
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비타민은 정말 몸에 좋은 것인가. 비타민에 대한 정보는 넘쳐나지만, 그만큼 오해와 편견도 적지 않다. 비타민의 ‘육성 고백’으로 그 진실을 알아보자. 요즘 시중에서는 ‘천연 비타민’이 합성 비타민보다 비싸게 팔리는데 ‘천연 비타민’은 말장난일 뿐이다. 내이름은 비타민C, 올해 나이 일흔다섯이다. 1928년 헝가리 출신 과학자 쉔트 지오르기 박사가 소의 부신(副腎)과 오렌지·양배추 등에서 나를 추출한 이후, 나는 가루나 당의정(糖衣鉦),…