June 29, 2016

미니언즈 라는 만화영화는 아무 생각없이 웃기 좋은 단순하고 웃기는 영화이다. 오늘 둘리양과 이 만화를 티비로 보다가 문득 인터넷 어디에선가 미니언 모양으로 주먹밥을 만든 것을 본 게 기억이 났다.   놀이삼아 아이들과 함께 미니언 주먹밥을 만들기로 했다. 진지하게 삶은 계란을 까고 있는 아이들.   슬라이스 치즈는 동그랗게 잘라놓고, 주먹밥 안에 들어갈 소세지도 미리 잘라두었다.   밥에…

한국에서 잠시 출장온 친구를 만나러 워싱턴 디씨를 간 남편에게 열무를 좀 사오라고 부탁했다. 열무 물김치를 자작하게 담아서 국수에 얹어먹거나 밥에 비벼 먹으려고.   그런데 남편이 사온 것은 제법 큰 총각무가 달린 열무였다. 나는 연한 잎이 많은 것을 원했는데… 하지만 오히려 더 잘 되었다. 무만 따로 깍두기 김치를 담고 이파리 부분으로 열무 김치를 만들면 되니까. 한밤중에…

유튜브에서 유명한 망치부인의 한국요리 중에서 닭강정 레서피가 쉽고 맛있어 보였다. 바삭하게 튀긴 닭고기는 아이들도 잘 먹을 것 같아서 따라서 만들었다.   뼈가 없는 가슴살 덩어리를 사다가 흐르는 물에 씻어서 감자전분 가루를 묻힌다. 살코기가 안보이도록 구석구석 전분가루를 잘 묻혀야 한다고 일러주니 아이들이 제법 꼼꼼하게 일을 한다.   튀김기에 12분간 튀기라고 하는데, 우리것은 뼈도 없고 조각의 크기도…