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포크 커틀릿 (Pork Cutlet) 이라는 말이 일본에서 돼지 돈(豚) 에다가 커틀릿의 줄인말 까스 라는 신기한 이름이 붙었다. 독일에서는 슈니첼(Schenizel) 이라고 부르고, 미국에서 아이들 학교 급식으로 나올 때는 포크 스테이크 라고 메뉴에 적혀있었다. 가장 직관적인 이름은 “얇은 돼지고기 튀김” 인 것 같다 🙂

곁들인 사이드 메뉴는 전자렌지에 3분간 익힌 후에 후라이팬에 살짝 볶은 그린빈과 당근이었다.

2021년 6월 6일

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