여름방학 중간 점검
지금 막 여름학기 강의의 마지막 시험과 과제물 채점을 마치고 성적을 보고했다. 5주간의 온라인 수업이 후다닥 지나가버린 것 같다. 학생들과는 온라인 미팅으로 만나기도 하지만, 이메일이나 과제를 제출하는 온라인 사이트에서 소통하는 일이 많았다. 학생 수가 적어서 매주 제출하는 과제마다 꼼꼼히 코멘트를 달아주곤 했더니 아홉 명 학생 중에서 네 명이나 따로 이메일을 써서 많이 배웠고 잘 가르쳐주어서 고마웠다는…
June 20, 2021
둘리양의 요리교실: 비빔밥
오늘은 미국에서 기념하는 아버지의 날이다. 아이들 아빠가 좋아하는 가벼운 한식으로 비빔밥을 요리했다. 식사 전에는 아이들이 만든 카드와 작은 선물을 증정하는 기념식도 했다 ㅎㅎㅎ 무엇이든 넣고 밥과 함께 비비면 그것이 바로 비빔밥이다. 우리는 오늘 콩나물과 무를 지지고, 주주네 밭에서 따온 부추도 함께 넣었다. 기름에 볶아도 맛있지만, 단시간에 간편하고 맛있게 요리하려면 양념장을 만들어서 채소를 한꺼번에 넣고 지지면…