먹고 사는 이야기

묵은 나물을 무치거나 볶아서 반찬으로 먹으면 향긋하고 섬유질도 풍부해서 참 건강한 느낌이 든다. 그러나 마트에서 파는 말린 나물을 사다가 조리를 하면 이상하게도 무언가 부족한 맛과 느낌이 들곤 했다. 지난 주말에 페어팩스 히읗 시장에 가서 또 실패를 무릅쓰고 말린 나물을 한 봉지 샀다. 한국 울릉도에서 채취했다는 울릉도 미역취 나물은 중국산 취나물 보다 약간 비싼 값이었지만 그래도…

부제: 새로운 가족을 꾸리려는 후배들에게 쓰는 글 나는 1여년 간의 연애를 하고난 후 2001년에 결혼을 하고 첫 아이 코난군을 낳은 것은 2007년 이었다. 박사학위 공부도 마쳐야 했고, 졸업 후에 취직도 해야 했고, 안정된 정착생활을 하게 될 때 까지 6년이 걸린 것이다. 그러나, 우리 부부가 아이를 늦게 가진 것이 꼭 경제적 시간적 여건이 갖추어지기를 기다려서만은 아니었다….

소년공원님~ 안녕하세요! 82쿡에서 여러가지로 많은 도움받고 있는 한사람입니다.,. 이것저것 다 읽어보며 지내지만 요리엔 제가 특별히 자신이 없어서 자랑할만한 그런글들은 한번도 올려보질 못했어요..ㅋㅋ 읽기만 하죠 늘~ 저는 초등6학년과 이제 유치원에 막 들어간5살 딸아이를 키웁니다.. 그래서 제가 육아 게시판에서 평소에 소년공원님 올리신 글을 많이 읽고 도움되는글 너무나 좋답니다.. 마침 제가 요즘5살 딸아이때문에 고민이 많거든요.. 육아 쪽에 계신것…

미국에서 레스토랑에 가면 어린이를 위한 키즈 메뉴가 따로 있는 경우가 많은데, 그 키즈 메뉴라는 것이 대부분 닭고기를 한입 크기로 썰어서 튀긴 치킨 너겟과 감자 튀김이다. 즉, 아이들이 가장 좋아하는 음식이 치킨 너겟과 프렌치 프라이 감자튀김 이라는 뜻이다. 우리집 코난군도 다른 음식에 비하면 치킨 너겟과 감자튀김은 비교적 잘 먹는 편이다. 그래서 장을 볼 때마다 냉동식품 코너에서…

학회 참석차 미국에 온 내 친구 부교수 덕분에 온가족이 함께 찍은 사진이 생겼다.                

지난 6월 중순에 미국의 수도인 워싱턴 디씨 에서 유아교육 관련 학술대회가 있었다. 1960년대 존슨 대통령의 빈곤 퇴치 운동의 일환으로 시작된 저소득층 어린이를 위한 무상 유아교육 프로그램 헤드 스타트 는 그 이후 60년 이상 지금까지 지속되어온 교육복지 사업이다. 이 사업은 단순히 무상 유치원 교육만을 지원하는 것이 아니라, 부모의 자활을 돕고, 의료 영양 사회복지 전반에 걸친 포괄적…

한국에서 비행기 타고 날아온 쌀로만 만든 가래떡이다. 미국 내에 있는 한국 마트에서도 가래떡을 팔지만, 떡국용으로 얇게 썬 것이건, 떡볶이용으로 가늘고 길게 뽑은 것이건 상관없이 모두 밀가루가 들어갔는지, 요리를 하면 쉽게 풀어져버리고 맛도 어딘가 부족했다. 그래서 한국에서 오시는 분들께 부탁해서 방앗간에 직접 가서 순 쌀로 만든 가래떡을 공수받은 것이다. 방앗간에서 포장한 것이 분명해보이는 넓다란 비닐 포장지하며……