82Cook 교육 상담: 조심성 많은 아이

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소년공원님~ 안녕하세요! 82쿡에서 여러가지로 많은 도움받고 있는 한사람입니다.,. 이것저것 다 읽어보며 지내지만 요리엔 제가 특별히 자신이 없어서 자랑할만한 그런글들은 한번도 올려보질 못했어요..ㅋㅋ 읽기만 하죠 늘~ 저는 초등6학년과 이제 유치원에 막 들어간5살 딸아이를 키웁니다.. 그래서 제가 육아 게시판에서 평소에 소년공원님 올리신 글을 많이 읽고 도움되는글 너무나 좋답니다.. 마침 제가 요즘5살 딸아이때문에 고민이 많거든요.. 육아 쪽에 계신것…

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엄마가 만든 치킨 너겟

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미국에서 레스토랑에 가면 어린이를 위한 키즈 메뉴가 따로 있는 경우가 많은데, 그 키즈 메뉴라는 것이 대부분 닭고기를 한입 크기로 썰어서 튀긴 치킨 너겟과 감자 튀김이다. 즉, 아이들이 가장 좋아하는 음식이 치킨 너겟과 프렌치 프라이 감자튀김 이라는 뜻이다. 우리집 코난군도 다른 음식에 비하면 치킨 너겟과 감자튀김은 비교적 잘 먹는 편이다. 그래서 장을 볼 때마다 냉동식품 코너에서…

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내용 업데이트: 2012년 헤드스타트 학회 이야기

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지난 6월 중순에 미국의 수도인 워싱턴 디씨 에서 유아교육 관련 학술대회가 있었다. 1960년대 존슨 대통령의 빈곤 퇴치 운동의 일환으로 시작된 저소득층 어린이를 위한 무상 유아교육 프로그램 헤드 스타트 는 그 이후 60년 이상 지금까지 지속되어온 교육복지 사업이다. 이 사업은 단순히 무상 유치원 교육만을 지원하는 것이 아니라, 부모의 자활을 돕고, 의료 영양 사회복지 전반에 걸친 포괄적…

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순 쌀로 만든 떡

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한국에서 비행기 타고 날아온 쌀로만 만든 가래떡이다. 미국 내에 있는 한국 마트에서도 가래떡을 팔지만, 떡국용으로 얇게 썬 것이건, 떡볶이용으로 가늘고 길게 뽑은 것이건 상관없이 모두 밀가루가 들어갔는지, 요리를 하면 쉽게 풀어져버리고 맛도 어딘가 부족했다. 그래서 한국에서 오시는 분들께 부탁해서 방앗간에 직접 가서 순 쌀로 만든 가래떡을 공수받은 것이다. 방앗간에서 포장한 것이 분명해보이는 넓다란 비닐 포장지하며……

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한국어 영어 3: 스페인어도 할 줄 알아요 – 정말?

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“엄마, 우리는 ‘코리안’ 얘기하고 데이케어 친구들은 ‘잉글리시’ 얘기하지?” 코난군이 한국어와 영어를 구분하기 시작한 것은 2년도 전부터였다. 2년 전 이맘때, 우리 학과에서 중요한 미팅이 있었고, 코난아범도 저녁 늦게까지 무슨 일이 있어서, 코난군을 바바라 선생님 댁에 오후부터 늦은 저녁 시간까지 맡겨야만 했던 적이 있었다. 그 때까지 코난군은 늘 나를 부를 때 “엄마” 라고 불렀지, 단 한 번도…

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한국의 매운맛을 보여주기 위한 파티

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지난 번 티나의 생일파티에서 알게된 러시아인 부부는 매운 한국음식을 좋아한다고 했다. 보드카를 함께 마시며 러시아에서 그렇게 – 지금까지도-유명하다는 한국계 락커 빅토르 최 이야기도 듣고, 사할린 동포들이 개발해서 전파한 음식인 코리안 당근에 대한 이야기도 나누며 우리와 친해졌다. 코난아범의 테니스 친구인 에드리언과 그의 아내 티나가 한국 음식을 좋아하는 것은 이전 글에서 이미 쓴 바 있다. 이번에는 티나의…

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