그냥 일기 3-28-2016

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오늘도 바쁜 하루 맞벌이 엄마의 삶이란…   2016년 3월 28일 월요일   코난군의 학교는 부활절을 끼고 며칠간 짧은 봄방학 중이다. 지난 수요일에 조기 하교를 시작으로 월요일인 오늘까지 학교가 문을 닫는데, 학교에서 하는 방과후 교실까지 문을 닫아서 코난군은 아빠가 강의가 없는 목요일은 집에서 지내고 금요일과 월요일은 엄마를 따라서 출근하기로 정했다. 코난군은 자기 컴퓨터나 아이패드만 있으면 하루종일…

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2016년 봄에 참석한 콘서트

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  2월 24일에는 우리 학교 피아노 전공 한국인 교수 이관규 선생이 친구인 바이올리니스트와 함께 연주한 음악회가 있었다. 함께 한 연주자는 이스라엘 출신이고 줄리어드에서 이관규 선생과 함께 학교를 다닌 동문이다. 우연히도 그의 아내는 피아노 전공에다 현재 조지아 대학교에서 교수로 일하고 있어서 우리가 살고 공부했던 동네, 아네테 조지아를 잘 알고 있어서 반가웠다. Itamar Zorman은 2011년 차이콥스키 콩쿨에서…

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달래장: 다음에 또 해먹지는 않을 듯

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해마다 이맘때면 82쿡 게시판에는 봄나물 요리가 많이 올라와서 내 침샘을 자극하곤 한다. 그 중에서도 달래를 넣고 만든 양념 간장 – 달래장이라고들 부른다 – 은 비빔밥에도 넣어 먹고, 김에 밥을 싸먹을 때도 곁들이는 등, 그 쓰임새가 다양하고 상큼한 맛과 향이 좋다고 해서 아주 많이 먹고 싶은 음식 중에 하나였다. 그런데 지난 번 샬롯의 지마트에 갔더니 이렇게 달래를…

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아이키아에서 먹은 음식과 구입한 도시락통

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봄방학을 시작하면서 노스캐롤라이나 샬롯에 다녀왔다. 필요한 물품을 사러 아이키아에 갔다가 거기서 점심을 먹었다. 매일 야채 한 접시를 먹기로한 내 다이어트 계획 때문에 나는 야채볼을 시켰다. 미트볼 처럼 생겼지만 감자와 브로콜리 당근 등의 여러가지 야채로 빚은 볼에 소스를 얹고 또 스팀해서 익힌 야채를 곁들인 요리이다.       코난군은 아이키아의 대표적인 음식, 스웨덴식 미트볼과 으깬 감자…

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오무라이스 만드는 과정

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요즘 즐겨 보는 드라마는 티비엔에서 금요일과 토요일에 방영하는 시그널 이다. 조진웅, 김혜수, 이제훈의 연기도 좋고, 탄탄한 스토리 구성도 흥미로와서 거의 매주말마다 인터넷으로 찾아보고 있다. 그런데 지난 주 방송에서 주인공이 오무라이스를 먹는 이야기가 나왔다. 가정을 돌보지 않는 홀아버지를 기다리다가 배가 고파진 주인공 (이제훈의 아역)이 밤늦게 영업을하고 있는 껍데기집으로 무작정 들어가서 오무라이스를 주문하는 장면이었다. 술과 돼지 껍데기를…

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그냥 일기 3-10-2016

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봄방학이 끝나가는 날의 소회   2016년 3월 10일 목요일   오늘은 실질적으로 내 봄방학의 마지막 날이라고 볼 수 있다. 내일 금요일은 둘리양의 어린이집이 교사 연수 때문에 휴원하느라 둘리양을 집에 데리고 있어야 하기 때문이다. 그리고 두 아이들과 함께 주말을 보내고나면 봄방학은 공식적으로 끝이 난다. 이번 방학이 시작하면서 노스캐롤라이나 샬롯으로 한국 음식 장도 볼겸 아이키아에서 필요한 물건도…

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그냥 일기 3-3-2016

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봄이 오고 있는 중 유전자의 재미난 발현 봄방학 동안 할 일 계획   2016년 3월 3일 목요일   이제 3월이라 간간이 영하로 내려가서 춥기는 해도 뼈를 시리게 하는 매서운 추위는 더이상 없을 듯 하다. 눈발이 날려봤자 기온이 높아서 내리자마자 녹아버리니 더이상 눈으로 인한 휴교는 없을 것 같다. 십 여년 전에 이곳 애팔래치아 산맥자락 산골마을로 처음…

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채소를 많이 먹기 위한 노력

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며칠 전에 둘리양의 만 네 살 정기 검진이 있었다. 이 녀석이야 말할 것도 없이 정상적으로 건강하게 잘 자라고 있다는 확인을 받았다. 허벅지에 예방 주사 세 대를 맞는 것으로 눈물바다를 이루며 검진을 마무리했다 ㅎㅎㅎ 주사 맞은 자리에 예쁜 만화영화 캐릭터 반창고를 붙여주고 공주 그림 스티커도 여섯 개나 받아서둘리양의 심기가 많이 불편하지는 않았다.       그러나…

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